Общинные хлеба: Хлеб, испеченный с любовью вашими соседями

Налаживание партнерских отношений в сообществе Балларда имеет важное значение для нашей миссии и наших обязательств перед клиентами. Продолжающаяся пандемия и постоянная нехватка продовольствия подчеркивают, насколько важны эти партнерские отношения, поскольку мы продолжаем находить новые, творческие способы оказания помощи нашим клиентам и обеспечения их ресурсами, в которых они нуждаются, когда приходят в "Центр надежды".

Одно из партнерств, которое было особенно важно в это непростое время, - это партнерство с организацией Community Loaves. Community Loaves - это некоммерческая организация, которая дает возможность местным жителям печь хлеб для своих нуждающихся соседей, сотрудничать с несколькими продовольственными банками в своем регионе и раздавать хлеб бесплатно. Мы узнали об этой общественной организации благодаря волонтеру Ballard Food Bank Лиз Хенли, которая также работает пекарем в Community Loaves.

Лиз начала работать волонтером в Community Loaves около года назад после того, как во время пандемии начала сама печь хлеб, чтобы по возможности избегать покупок в общественных местах во избежание распространения вируса. Прошло совсем немного времени, прежде чем Лиз начала вспоминать, как сильно она любит печь. "Это навевало воспоминания о том, как моя мама приходила домой из школы и чувствовала запах свежего хлеба".

На снимке: Лиз Хеней, волонтер Ballard Food Bank и Community Loaves.

Примерно через год она увидела объявление от организации Community Loaves о поиске пекарей, желающих улучшить свои навыки и одновременно поддержать местные продовольственные банки. Она сразу же записалась и уже больше года работает волонтером в Community Loaves.

Примерно через шесть месяцев после того, как Лиз начала заниматься выпечкой в Community Loaves, она вернулась на свою постоянную должность волонтера в Ballard Food Bank после короткого перерыва, чтобы оставаться в безопасности во время пандемии. Она была рада увидеть, что Ballard Food Bank обосновался в новом "Центре надежды", и начала помогать на стойке регистрации.

Мы спросили Лиз, что она думает о новом помещении. "Я заметила большие изменения в отношении людей. Когда я разговариваю с [клиентами], первое, что они говорят, это то, что они чувствуют себя людьми [в новом помещении]. В этом и была вся цель! Построить сообщество и сделать так, чтобы вам было приятно сюда приходить". Вы не можете быть более правы, Лиз!

Вскоре после того, как Лиз вернулась на сайт Ballard Food Bank, мы начали ощущать последствия нехватки продовольствия в стране в Центре надежды. Мы увидели поддержку со стороны наших соседей, но были моменты, когда нам все еще было трудно поддерживать запасы некоторых продуктов. Одним из них был хлеб.

Когда Лиз заметила это, она поняла, что организация Community Loaves сможет помочь. В течение нескольких недель мы узнали от Лиз больше об этой организации, но мы не были уверены, что пожертвованный хлеб, приготовленный местными пекарями, будет соответствовать нашим санитарным нормам. Тогда Лиз связала нас с региональным координатором Community Loaves Кэтрин, которая предоставила нам информацию, необходимую для установления партнерства, и несколько месяцев назад мы начали получать хлеб, испеченный нашими соседями!

Когда мы спросили Лиз, почему она так стремится к тому, чтобы это партнерство стало реальностью, она указала на то, что делает хлеб Community Loaves исключительным. "У него длительный срок хранения, в нем нет консервантов, и он очень питателен".

Мы благодарны за возможность сотрудничать с Community Loaves, а также с другими нашими общественными партнерами, которые помогают соседям помогать соседям. Мы призываем всех наших клиентов попробовать этот замечательный хлеб и запомнить слова Лиз: "Этот хлеб испечен с любовью людьми из вашего района".