Спасибо, что растете вместе с нами!

Джейд Фишер, специалист по связям с общественностью

Волонтер Хайди позирует со свежесрезанной и упакованной в пакеты бок-чой

Пожелтевшая осенняя листва, свежий воздух и насыщенный запах земли. Под прекрасным небом в самый первый день осени я имела честь присоединиться к Изабель Диас, старшему менеджеру по доступу к продовольствию, и нашей программе "Урожай" в Снохомише на ферме Продовольственного банка.

Многие руки делали легкую работу. Мы срезали огромное количество бок-чой, искали хорошо спрятанные кабачки, обрезали и собирали помидоры и многое другое. Наша преданная команда из одиннадцати человек заполнила фургон до отказа разноцветными продуктами.

Это была приятная и тяжелая работа. В начале дня мы разделились на две группы. Одна группа находилась в "обручах" (небольших туннельных теплицах для выращивания культур), чтобы подрезать и собрать великолепные помидоры, только что покрасневшие от спелости, другая группа отправилась в поле, расположенное примерно в тысяче футов от нас, чтобы низко пригнуться и взять ассорти из перцев. Затем мы собрались вместе, чтобы собрать бок-чой, цуккини и зеленый лук. Периодически пары отделялись, чтобы помочь упаковать кукурузу в ящики для транспортировки.

Изабель очень продуманно подошла к процессу сбора урожая. Чтобы сохранить бок-чой свежим дольше, мы использовали маленькие ножи, похожие на косы, чтобы вырезать овощ у хрустящего корня, а затем упаковали их в индивидуальные пакеты. Кукурузу мы тоже обрывали с длинными стеблями, чтобы в ящики помещалось больше. Цель была очевидна - иметь на нашем рынке как можно больше свежих продуктов отличного качества.

Когда солнце оказалось прямо над нами, мы закончили сбор урожая на сегодня. Было около полудня и 71 градус. Волонтер Хайди заметила: "Это действительно заставляет сопереживать людям, которые зарабатывают на жизнь этой работой".

Прищурившись, чтобы заслонить солнце, волонтеры собрались вместе с Исой в круг, чтобы завершить день заключительным словом. Мы рассказали об основных моментах дня или о том, чему научились, а затем повели группу на растяжку. По словам Исы, добавление растяжки в завершающий круг изменило весь следующий день.

Свежесобранные продукты были доставлены в продовольственный банк и сразу же размещены на полках Community Market, на кухне кафе "Доброта", а также отложены для доставки на дом и для пакетов comida de fin de semana para los niños .

Фермер Джим Эйхнер с фермы Банка продовольствия в Снохомише

Под руководством Изабель наша программа сбора урожая невероятно выросла за последние два года. В прошлом году в рамках программы было собрано 28 803 фунта продуктов с фермы Банка продовольствия!

Возможность выращивать и собирать урожай очень важна для поддержания наших услуг. Рост цен на продукты питания и недавнее сокращение федеральных льгот на питание - вот одна из причин, по которой мы видим все больше людей, обращающихся в продовольственный банк. В связи с ростом их числа и удорожанием продуктов питания нам важно диверсифицировать источники питания.

Фермер Джим Эйхнер с фермы Продовольственного банка также получает выгоду! По его словам, за фермой обычно хорошо ухаживают преданные своему делу добровольцы, но лето может быть сложным. Когда все сотрудники фермы в отпусках, бывает трудно собрать весь урожай, который вырастает летом. Поэтому Ballard Food Bank приглашает на ферму наших преданных волонтеров, чтобы эти вкусные продукты нашли свой дом.

Этот опыт работы на ферме оставил у меня отчетливое чувство благодарности. Благодарность за наших важных и часто упускаемых из виду работников ферм, которые поддерживают нашу продовольственную систему тяжелым трудом круглый год. Благодарность нашим волонтерам, которые вырастили этих красавцев от рассады до цветущих плодов, которые мы пожинаем в сезон быстрого сбора урожая. И осознание того, что все это стало возможным, потому что у нас есть сообщество соседей, которым не все равно.

Ваше время - это бесценный дар, который вы постоянно предоставляете нам, чтобы у наших соседей была еда на столе. А доллары, которые вы щедро жертвуете Ballard Food Bank , идут на закупку семян, транспортные расходы, чтобы доставить эти овощи нашим соседям, и на зарплату преданным своему делу сотрудникам - таким, как Изабель, - которые приносят в продовольственный банк богатые знания в области сельского хозяйства.

Признание всех способов, с помощью которых мы объединяемся как соседи, пробивается сквозь тяжелый шум этих неспокойных времен. Спасибо, что верите в то, что всего может хватить на всех.